香港冷链设施物业搜寻

物业要求一覽

甚麼類型的物业适合冷链运营？

工業及物流物业可能适合，但必须一併評估用途、楼宇配置及製冷方案。

現代物流楼宇可能具備上落貨及车辆迴轉条件；較舊的工業楼宇則可能提供實用楼面，但貨台、电力或设备空间有限。兩者都不能單憑類別判定为适合。物业要求应由產品、溫度范围、吞吐量及送貨模式主導。

地點考慮

相关因素包括客户、食品生產或配送群組、機場及港口路線、车辆限制、员工進出，以及上落貨期间維持冷链所需時间。鄰近用途亦可能影響夜间运营、噪音及车辆活動。

空间及布局配置

应篩選收貨、检查、冷藏及冷凍房、揀貨、包裝、出貨、员工區及废物处理之间的分隔。按运营需要预留氣閘或暫存區、设备周邊维修空间，以及安装隔熱板和製冷设备的路線。

楼宇基礎设施

製冷设备可能帶來較大的电力需求及散热要求。应检查入電、三相電、冷凝器或室外设备位置、排水及冷凝水路線、相关用水、通风、光纖、備援方案及楼面承重。冷媒及设备設計须由合資格专业人士确认。

香港的合規及牌照考慮

食物冷藏庫一般须在相关业务開始前向食物环境衞生署申領冷藏庫牌照。

食環署指引顯示，擬用处所、布局、租约条件、法定圖則、楼宇工程及消防事宜均须考慮。实际牌照途徑取決于运营及產品。Noosphere 可識別物业影響；运营商及其顾问须向食環署及其他主管機構确认牌照及合規要求。

签署租约前应检查甚麼？

• 准許用途及政府地契限制
• 房间、貨架及设备的楼面承重和樓板狀況
• 电力容量、设备空间及散热
• 貨台、车辆進出及送貨時间
• 排水、冷凝水及废物路線
• 消防设备、逃生途徑及改建限制
• 冷藏庫牌照可行性及核准布局途徑
• 业主對隔熱房、室外设备及招牌的同意

应向业主确认甚麼？

索取现有电力紀錄、楼面承重资料、核准圖則、排水容量、设备及天台使用權、上落貨規則、运营時间限制、進出安排、改建同意程序、还原要求，以及业主對食環署、公共事業及楼宇申請的配合。

租约考慮

隔熱庫、製冷设备及装修可能需要較大的資本及明確安装期。应考慮以技术盡職审查为条件、装修期、维修及更換设备的权利、公用设施升級责任、维修進出、租期、续约選擇及还原安排。最終文件应由法律顾问審閱。

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