專門資產
香港酒店及酒店業物業搜尋
物業要求、基礎設施及選址
酒店業物業把面向客人的空間與密集的後勤營運結合。房間布局、廚房、洗衣、機電、消防安全、進出、牌照及營運商標準必須互相配合。
Noosphere 協助業主、營運商及投資者在進行詳細樓宇、消防、牌照及營運盡職審查前篩選酒店業資產。
物業要求一覽
| 要求 | 重要原因 | 需要檢查 |
|---|---|---|
| 客務營運 | 主導房間及公共區域規劃 | 房卡、大堂、流線、後勤及服務路線 |
| 樓宇服務 | 客人舒適度及營運有賴相關系統 | 暖通空調、供水、熱水、升降機及機房 |
| 消防及進出 | 安全及營運均屬基本要求 | 逃生、消防設備、無障礙及緊急進出 |
| 後勤 | 支援餐飲、洗衣、廢物及員工 | 上落貨、儲存、廚房、垃圾及服務進出 |
| 牌照 | 營運可能需要特定批准 | 酒店牌照及主管機構最新要求 |
甚麼類型的物業適合酒店及酒店業用途?
專為酒店設計的酒店、現有酒店或改建機會,只有在評估計劃中的營運及批准後才可能適合。
辦公室或住宅樓宇不會自動成為可行的酒店改建項目。樓板、逃生、管道、消防分區、升降機、機房及政府地契條件均可能實質影響可行性。
地點考慮
需求來源、交通、機場及鐵路連接、社區特色、服務進出、噪音及鄰近用途,均可能影響營運模式。應分別考慮客人、員工、供應商、的士、旅遊巴及緊急車輛。
空間及布局配置
檢視客房、接待處、公共區、廚房、餐廳、會議室、客房服務、布草、員工設施、上落貨、廢物、機房及安全的後勤流線。營運概要應列明房間數量、服務模式及餐飲或活動用途。
樓宇基礎設施
檢查暖通空調、水壓及儲水、熱水、排水、升降機、電力、電訊、廚房排氣、隔油、洗衣服務、消防系統及機房進出。擬議工程須由合資格設計人士設計並由主管機構審查。
香港的合規及牌照考慮
酒店業營運可能涉及酒店牌照、樓宇及消防安全要求、食物牌照及其他批准,視乎實際營運而定。
實際途徑取決於處所及擬提供的服務。應向相關主管機構及合資格專業人士核實牌照;Noosphere 的角色是及早識別物業限制,而不是認證合規。
簽署租約前應檢查甚麼?
- 政府地契及准許用途
- 現有佔用、樓宇及消防紀錄
- 逃生、無障礙及升降機方案
- 廚房、排氣、排水及隔油可行性
- 上落貨、廢物、洗衣及後勤進出
- 機房更換及天台/室外設備權利
- 酒店、食物及其他牌照可行性
- 業主批准及還原安排
應向業主確認甚麼?
索取核准圖則、管理費及機房責任、消防紀錄、進出及上落貨規則、天台及機房權利、招牌政策、改建同意程序、重建風險,以及業主配合主管機構申請的安排。
租約考慮
酒店業裝修及機電投資通常需要配合多項批准及較長的營運期。應與法律顧問處理裝修期、技術及牌照條件、資本開支責任、維修進出、品牌及招牌、轉讓、重建及還原。
酒店及酒店業物業搜尋清單
| 類別 | 要求 | 物業篩選問題 |
|---|---|---|
| 營運 | 客務及服務模式 | 樓宇能否支援計劃中的房間、餐飲及公共區域方案? |
| 後勤 | 服務 | 上落貨、廢物、員工及送貨路線是否可行? |
| 服務系統 | 暖通空調及供水 | 機房及管道能否配合計劃中的營運? |
| 安全 | 消防及逃生 | 合資格專業人士是否已檢視現有限制? |
| 牌照 | 酒店/食物批准 | 是否已確定相關牌照途徑? |
| 業主 | 工程及機房 | 能否取得批准及長期機房權利? |
官方資料及延伸閱讀
監管要求可能變更,並取決於實際營運。請向相關主管機構及具適當資格的專業人士確認最新情況。
需要協助搜尋香港功能特定物業?
Noosphere 協助租戶及投資者處理香港的商業及功能特定物業要求。
